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La industria cárnica argentina ha encendido una luz de alarma sobre el futuro del precio de la carne vacuna en el país. Representantes de la Mesa de las Carnes advirtieron sobre una compleja combinación de factores que, de no mediar soluciones urgentes, podría derivar en incrementos significativos de precios en la segunda mitad del año, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.

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El Índice de Precios Mayoristas (IPIM) registró una baja del 0.3% en mayo con respecto a abril, según informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La noticia fue rápidamente celebrada por el presidente Javier Milei en redes sociales, quien expresó: "Muchas gracias Luis Caputo y a todo tu equipo por semejante tarea".

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CAME confirmó lo que muchos comerciantes temían: las ventas minoristas pymes volvieron a caer en el Día del Padre 2025. Por tercer período consecutivo, el consumo mostró un retroceso, con una baja del 1,7% real respecto al año anterior. Este dato contrasta fuertemente con el optimismo oficial por la desaceleración inflacionaria y enciende una luz de alarma: la tan esperada reactivación del consumo sigue sin llegar, incluso en fechas clave.

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La tan ansiada reactivación del consumo, que tímidamente se asoma en algunos rubros, es un espejismo para muchas pequeñas y medianas empresas (PyMEs) argentinas. Aquellas que lograron aumentar sus ventas descubren con frustración que este mayor ingreso no se traduce en rentabilidad real. La mayor parte de la facturación extra se destina, casi en su totalidad, a cubrir los servicios de una enorme deuda contraída en tiempos de mayor incertidumbre.

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La tan anunciada desaceleración de la inflación no se traduce en un alivio para el bolsillo de los argentinos. Un relevamiento de la consultora Focus Market revela que el consumo masivo sigue sin repuntar, profundizando la preocupación por el poder adquisitivo de la clase media.

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