El Bolsón no es sinónimo únicamente de encantos paisajísticos y contacto con la naturaleza. Tiene, además, un enorme potencial gastronómico y cultural, que saldrá a la luz durante Semana Santa, en el marco de la quinta edición de “Date El Gusto”.
La ciudad cordillerana de El Bolsón tiene cualidades polivalentes. Sus atractivos naturales, los senderos de montaña y los paisajes cautivantes son parte de encanto, aunque la fórmula que la convierten en una de las más requeridas al momento de vacacionar la complementa su valor cultural y gastronómico.
Semana Santa es el momento ideal para disfrutar el enorme potencial de la ciudad más austral de la provincia de Río Negro. Para coronar su belleza de génesis, las autoridades locales diseñaron un evento único, que este año cumple su quinta edición: “Date el Gusto”.
Un evento que combina lo mejor de la gastronomía regional con una propuesta cultural a través de música en vivo durante todo el evento. El mismo tendrá lugar al aire libre, el viernes 18 de abril de 11 a 22 horas (con la degustación al mediodía de la gran paella); y el sábado desde las 16 horas hasta la medianoche.
Habrá dos escenarios: uno dedicado a las cocinas en vivo, y otro a la música en vivo, que enriquecerán la experiencia de todos los asistentes.
En esta edición, los momentos de cocina en vivo estarán a cargo de chefs destacados, de la provincia de Río Negro (con la colaboración de Desarrollo Económico y Productivo de la provincia de Rio Negro) así como de reconocidos chefs locales. Estos invitados serán seleccionados con un objetivo claro: preparar recetas con productos locales, y si son de estación, ¡mucho mejor! Entre estos productos, se incluirán deliciosas nueces, membrillos, manzanas, trufas y hongos, todos provenientes de la región, destacando la riqueza y diversidad de nuestra oferta gastronómica.
Además, para sumar valor al evento, estamos muy interesados en contar con la presencia de la Asociación ENBHIGA, que a través de sus representantes, nos ayudará a generar material promocional y de difusión, ampliando el alcance de la propuesta y destacando el impacto cultural del evento.
La convocatoria está abierta a cocineros y gastronómicos que deseen sumarse a esta experiencia única. Todos los participantes recibirán una insignia con el logo "Date el Gusto" para exhibir en sus establecimientos, y podrán incluir un menú especial que será ofrecido dentro del evento, para lo cual se deberá coordinar y promocionar previamente a través de las redes sociales.
Más allá de deleitar el paladar, «Date el Gusto» impulsa el turismo y la economía local, posicionando a El Bolsón como un destino clave para los amantes de la gastronomía. Aquellos cocineros y emprendedores interesados en participar aún pueden sumarse a la propuesta. Los inscriptos recibirán una insignia del festival y tendrán la oportunidad de ofrecer un menú especial que será promocionado en redes sociales.
Concurso
La cocina no sólo estará disponible para los más avezados, sino también para quienes quieran experimentar sus aptitudes culinarias, quienes tendrán la posibilidad de participar del concurso gastronómico.
Los aspirantes a obtener los atractivos premios deberán presentar recetas tradicionales que hayan pasado de generación en generación, con la posibilidad de ganar importantes premios en efectivo.
El primer puesto se llevará $400.000, el segundo $250.000 y el tercero $150.000. Los interesados pueden inscribirse completando el formulario en la web del evento o acercándose a las oficinas de turismo de El Bolsón.
