Un relevamiento privado arrojó que los alimentos aumentaron un 1,03% en la segunda semana del mes, impulsados por bebidas, verduras y carnes. La proyección para el nivel general de inflación mensual se corrigió levemente al alza.
El comportamiento de los precios minoristas mostró una marcada aceleración en la canasta básica durante la segunda semana de octubre. De acuerdo con el más reciente informe de la consultora Eco Go, el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas registró una suba del 1,03%, lo que representa la variación semanal más elevada desde el pasado mes de mayo y el principal factor explicativo del índice general en los últimos siete días.
En el cómputo global, la inflación semanal avanzó un 0,32%, de los cuales 0,28 puntos correspondieron de manera exclusiva al rubro alimenticio. Es decir, casi nueve de cada diez centésimas del incremento de la canasta se originaron en la góndola.
Los productos que encabezaron los aumentos
El encarecimiento afectó a siete de las diez categorías monitoreadas en el Relevamiento de Precios Minoristas (RPM). Las subas más pronunciadas en los comercios minoristas se concentraron en:
Bebidas sin alcohol: +3,17%
Verduras y hortalizas: +1,90%
Infusiones (café, té, yerba): +1,75%
Carnes (todos los cortes): +1,30%
Condimentos y aderezos: +1,10%
En contraste con esta tendencia, se registraron bajas en los valores del azúcar y golosinas (-3,27%) y una ligera corrección a la baja en las frutas (-0,40%).
La brecha entre el canal mayorista y las góndolas
El análisis comparativo entre los centros de abastecimiento mayorista y los comercios de cercanía anticipa presiones adicionales sobre la canasta para el resto del mes:
Sector cárnico: Con un ajuste del 1,30% en góndola (liderado por aviar con +2,3% y vacuna con +1,2%), los valores mayoristas replicaron esa suba por segunda semana consecutiva acumulando un 2,7%, lo que sugiere un traslado pendiente al consumidor.
Frutas: Pese a la baja puntual en comercios, el mercado mayorista anotó un alza del 4,1% (sumando un 8,7% en la quincena), lo que genera un desfasaje que impactaría en las próximas semanas.
Verduras: La suba minorista del 1,9% reflejó el arrastre de los incrementos mayoristas registrados durante septiembre, aun cuando en el canal abasto mostraron una baja del 2,7%.
Proyección de la inflación para el cierre del mes
A partir de estos indicadores, la consultora reajustó su estimación de inflación para todo el mes de octubre, elevándola al 1,8% (frente al 1,7% previsto en el reporte previo). De concretarse este escenario, la variación interanual descendería al 32,3%, mientras que el acumulado para los primeros diez meses de 2026 se ubicaría en torno al 26,3%.
En el resto de los rubros, se observaron subas estacionales en indumentaria y calzado (+0,93%), empujadas por el cambio de temporada en jeans (+8,5%), y en hotelería (+3,9%). En sentido inverso, se anotaron retrocesos en pasajes aéreos (-5,9%), vinos (-7,1%) y productos de cosmética (-2,3%).
