Casi una docena de cocineros y chefs se inscribieron para participar del concurso del "Mejor guiso" de Plaza Huincul que se hizo el domingo pasado en el predio del Pasaje Velo, en la ex playa de maniobras del ferrocarril.
El "mejor" guiso fue el de Mónica Jara y José Alí, los concursantes N° 3, que regentean "Rico y Casero", una firma local que tiene cocina para celíacos. La preparación se hizo con osobuco le agregaron "manzana de la India" para lograr una combinación justa de sabores.
Los ganadores fueron:
1º lugar: José Ali- Mónica Jara
2º lugar: Braian Velázquez
3º lugar: Juan Alberto Baidanoff
Mención especial: Matías Mendoza
En total fueron 11 los chefs que elaboraron diferentes propuestas de guiso de arroz, con improntas personales, para ser evaluados por un jurado profesional en la primera edición del evento gastronómico en Plaza Huincul. Luego de las degustaciones y de repartir las porciones al público.
